一人暮らしをしている娘が、突然「帰ってお菓子作る！」と始まりました。2月15日…、今日ですか！？
このところ、私はオーブンを使ったお菓子は作っていなかったし、３時まで仕事をした後で作ることを知ったので、正直 ちょっと面倒くさい…。キッチンを占領されるのも、夕ご飯の準備を考えると憂鬱です。
一人暮らしをする前は、作る当日はキッチンが使えないことがわかっていたので、前日のうちに温めるだけで食べられるものを用意しておくようにしていました。今回は冷凍作り置きおかずでなんとかなりました。
材料を買い込んできて、作り始めたのが
・チョコ生地とバニラ生地のアイスボックスクッキー
・ガナッシュをのせたクッキー
・ガナッシュをカップに入れた生チョコ風のもの
・チョコチップクッキー
作り始めたのが4時くらいなのに、8時に終わらせて帰るといいます。無理でしょ…
2人で手分けして割とスムーズに作業は進みましたが、出来上がったのは9時頃。そこから冷ましてラッピングということで、急遽泊まることになりました。大みそか以来です。
いつもバタバタと振り回されていますが、最近ご無沙汰だったちゃんとしたお菓子作りができて、できたても味見できて、おしゃべりもしてなかなかいい時間が過ごせました。これからも、娘の体力についていけるように元気でいなくては！と思います。
