今日もご機嫌におかず作り🍳&9月も終わり、今年ももう3か月😓

私のごはんおうちごはん、節約。

今朝は雲が多く、朝焼けは見られず。鳩は一瞬で、スマホが間に合わず。雲をバックにスカイツリー📷

雲とスカイツリー

旦那出社の自由な日で、今日も楽しくおかず作り🍳ピーマンと油揚げの煮物、鶏ゆで汁を使って 生姜かに豆腐。かぼちゃと人参のガレットは、皮を利用。使いたかったものを消費できて、冷蔵庫がスッキリして気持ちがいい😊

ピーマンと油揚げの煮物、生姜かに豆腐、かぼちゃと人参のガレット
左から時計回りに、ピーマンと油揚げの煮物、生姜かに豆腐、かぼちゃと人参のガレット。

豆乳マヨネーズと、賞味期限の豆腐を使って 豆腐抹茶ケーキも。両方ともハンドブレンダーを使いますが、マヨネーズはあっという間にできるし、豆腐を滑らかにするのにも便利です。

豆乳マヨネーズ、豆腐抹茶ケーキ
左から、豆乳マヨネーズ、豆腐抹茶ケーキ。

今日の私のご飯はこちら。

私のごはん

食後のおやつ。チョコチップクッキーは市販のものです。あと、昨日作ったかぼちゃプリン。

チョコチップクッキー、かぼちゃプリン

今日で9月が終わり、今年もあと3か月。あっという間に時間が過ぎていく・・・。今年のうちにやりたいことリストを作ろう!

夕焼けを見に外に出たら、鳩が飛んでいました。今日はかなりロングバージョンです。「明日雨だから、今日のうちに飛んでおこう」とかあるのかな?

夕方のスカイツリーと鳩

そして、昨日の旦那の夕ご飯。

小皿に盛った料理

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