久しぶりの、楽しいおかず＋おやつ作りの日🍳

朝の月は、昨日より更に東寄りに見えました。直後に雲に隠れてしまったので、撮れてラッキー♪

今日は久しぶりに旦那出社で、自由に作れる日🍳朝からハイテンションで、おやつを作ります。

豆腐スイーツバーは、インスタで見つけた絹ごし豆腐とココアパウダーで作るヘルシーなおやつ。スイートポテトケーキは、さつまいも、卵、豆乳、はちみつで作るさっぱりスイートポテト。二つともレンジ加熱で、簡単にできます。

ふるさと納税の国産和牛切り落としが届くので、冷凍庫のオーストラリア産牛切り落としを消費するため青椒肉絲を作りました。なすは蒲焼に。

たくさん買ったバナナでできるものを探して、バナナケーキを見つけました。材料はバナナ、卵、米粉だけ。これもレンジ加熱で、柔らかくて甘さ控えめで美味しかったです。

そして、昨日の旦那の夕ご飯。