今朝の空も、朝焼けに照らされた雲がきれいでした。早起きしたご褒美です😊
今日は旦那出社の自由な日♪中秋の名月なので月見団子を買いに行こうかと思いましたが、豆腐と米粉でお団子を作ってみました。黄色いものは、かぼちゃ＋米粉のお団子です。
冷凍庫が豚小間肉だらけなので、せっせと消費😅まずは茹でて、ねぎダレを用意。この前作った胡麻ドレッシングもあります。私の好きな、薄いひらひらタイプの豚小間肉です。
冷凍庫整理で、冷凍アジフライの揚げ焼。たらこ白滝、豚ゆで汁を使った豚汁。
冷蔵庫の作り置きを合わせて、私のごはんはこんな感じです。
今日のおやつは、カルディコーヒーファームのシナモンロール半分と、月見みたらし団子です。
シナモンロールは結構ずっしりしているのに、食べると軽め。くちどけがいい生地で、とてもおいしい。トースターで焼いたら表面のフロスティングが溶けてしまったので、明日食べる半分はレンジのみで温めようと思います。
お団子は生地がベタベタして丸くできず、米粉を足したため固い仕上がりに💦次回は、米粉を足さずに頑張ってみます。
そして、昨日の旦那の夕ご飯。
高市総裁誕生で、日経平均株価が爆上げです。私の持ち株はTOPIXに連動しがちなので、そこまで上がらず💦９月末の配当落ちの後もだいぶ下がりました。調べてみると機関投資家の期初売りとかポジション調整とかで、株価が下がりやすい時期なのだそう。
ここまで優待メインであまり値動きを見ることがなかったので、いろいろ勉強になります。株価が下がっても配当と優待は頂けるので、今まで通り下がったら買って持ち続けるのスタンスでゆる～く頑張ります。
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