初めての米糀仕事🫙&オリジナル三味そばに大満足🥰

小皿に盛った料理おうちごはん、節約。

今朝は、だいぶ低いところに月が見えました。三日月なのに丸く撮れてる・・・。

おかず作り🍳は、酢たまねぎと焼き芋。

酢たまねぎ、焼き芋

昨日買った米糀。業務スーパーで1㎏925円+税で売っていて、前から気になっていたのをようやく購入。とりあえず、しょうゆ糀とたまねぎ糀を作りました。明日から一日一回混ぜて、粒が柔らかくなったら(一週間後くらい)料理の味付けに使えます。他にもにんにく糀、トマト糀、生姜糀など試してみたいものがいっぱいなので、1㎏も使い切れるはず😅

米糀で作った物

旦那が夕ご飯不要の日なので、昨日から決めていた私のご飯🥰 日本そばを一把茹でて、①麺つゆ大根おろし ②麺つゆ納豆 ③豚丼(麺つゆベース)の3つの味で✨ 手間はかかったけど、大満足のご飯になりました。

私のご飯 日本そば3種類

そして、昨日の旦那の夕ご飯。

小皿に盛った料理

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