今日は楽しく♪レシピ検索の日🍳

今朝の雲もきれいで、鳩の群れを見られました🕊スカイツリーと一緒に📷

近く賞味期限の切れるレトルトの総菜があるので、今日は副菜中心に作ります。

おからサラダの材料に必要なので、ごまドレッシングを作りました。豚しゃぶを作った時の、おいしいドレッシングです。キャベツ用にどうかと提案しましたが、濃度が足りないと却下されました😓

食後のデザートに、米粉のパンケーキ🥰小麦粉とは違いもちっと感があります。生クリームを添えて明日のおやつに☕

業務スーパーで購入した米粉で、前にレンジで蒸しパンを作ったらゴムのような食感に💦調べて「グルテンフリーこめっこきっちんkisaki」さんのYouTubeチャンネルを発見。業務スーパーの米粉は吸水率が高く、その特性に合ったレシピが紹介されていました。普通にパンケーキができて良かったです。

3回目のにんにくは、今のところ順調に育っています。真ん中が一番元気で、茎が伸び始めています。根っこが絡み合わないように、容器を工夫した方がいいかもしれません。

そして、昨日の旦那の夕ご飯。