今朝の空は、待ってました～！と言いたくなるようなきれいな朝焼け。
30分後には、色の変化も楽しめました😊
今日の副業🍰は・・・。予約時のお客様の要望を本店に伝えなかったため、届いたものがお客様の希望通りのものではなくお叱りを受けました。お詫びの対応を本店に問い合わせても、責任者不在のため回答が得られず。急いでいるからと、お怒りのままお帰りになりました😓
8月から働き始めた人（20歳）が、辞めると決めたそうです。先週、これから製菓の専門学校に通ってうちのケーキ屋に就職できたら・・・と聞いたけど。その日喫茶のお客様が多くて提供の順番が前後するトラブルがあり、もっとのんびり働けるところが向いていると思ったそう。これから働く日を増やすことになると、平日は一人で働く時間があるからそれも無理だと思ったらしい。
そこまでお菓子を作ることが好きではなく、体力的にも金銭的にも大変と言われるパティシエになれるか？と考え直して。すぐに辞めようと思ったけれど、昨日一緒に働いた人にクリスマスまで働こう！と説得されてそこまで頑張ることにしたとのこと。
無理だと思ったら切り替えて、次に行くのは大事だと思います。いろいろ試してみないと、合うものが見つからないから。私もいろんなチャレンジしていこう！
今日はおかず作り🍳はお休みのはずが、冷凍ストックのおかずが「豚肉のチーズ焼き」しかなく💦冷凍アジフライとコロッケを揚げ焼きしました。やっぱり冷凍ストックおかずは大事！明日作ろう😊
私のご飯はこんな感じ。白米がなかったので、カレーは豆腐にかけてます。コロッケとアジフライがおいしい😋
そして、昨日の旦那の夕ご飯。この他に、自分で買った冷凍の砂肝とお酒を楽しんでいたようです。
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