明日の予定が早まって、バタバタ忙しい😅おかず作り🍳

小皿に盛った料理おうちごはん、節約。

今日の雲は、朝焼けに照らされてとてもきれい。5分おきくらいに眺めていました🥰

朝焼け

先日、娘からLINEで「もし良ければ私の部屋で、私が勉強するのを見張る仕事をしませんか?」と誘いがあり、明日行くことになっていました。ところが天気予報等の問題があり、急遽今日の午後から行くことに💦

最近iPhoneが、撮った写真でBGM付きスライドショーを作ってくれていることに気付き😮 娘に送ると「懐かしい。お弁当食べたい!」という返事が届きました。今回行く時に「娘が好きなおかずのお弁当を用意しよう💡」と思いつき材料を準備していたので、午前中作ることに。

お弁当おかず
左から、豚肉と野菜のケチャップ炒め、チーズ入りオムレツ、キャベツ巻きウインナー。

絹ごし豆腐となすを使いたかったので、豆腐入り麻婆なすも🍳 豚ひき肉がなかったので、鶏ひき肉を使用。脂が少なくあっさりですが、肉にしっかり味をつけたので満足感があります。

豆腐入り麻婆なす

冷蔵庫の作り置きを合わせて、私のご飯はこのようになりました。

私のご飯

娘から「ハッピーハロウィン!」とお菓子を要求されたので、シャトレーゼで買いました👻 ハロウィン要素はゼロですが💦 近くにあるから、明日ケーキも買いたいな♪

シャトレーゼのお菓子

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