皆既月食観測🌕と今日のおかず+おやつ作り🍳

なすとベーコンのトマト煮、ねぎみそ、さば缶切干おうちごはん、節約。

たまたま目が覚めたので、ベランダに出て📷

皆既月食
満月になってすぐの3:11の月。
4:40の月
4:40の月

同じ5倍ズームでも、1時間半でこんなに変化が。なかなか見ることもないので感動です✨

今日は旦那出社で、テンション高めのおかず作りの日🍳昨日のうちに、ねぎの青いところとベーコンを使うものを探しました。

左から、なすとベーコンのトマト煮、ねぎみそ、さば缶切干。

なすとベーコンのトマト煮は、にんにくと鷹の爪の入ったパスタソース風。トルティーヤ生地に載せて、ピザ風にして食べました。ねぎみそは、ご飯のお供によさそうです。定番のさば缶切干も。

ゆでさつまいも、みそ汁
さつまいもを茹でて、ゆで汁は味噌汁に。さつまいもの甘みが出ていて、おいしいです。

今シーズン初めて、さつまいもを購入。レンジ加熱より甘くなるので、鍋で水から茹でます。寒い時期はゆで汁をホットコーヒーに使いますが、まだ暑いので今日はみそ汁に。ほんのり甘くて、おいしくなります。

おやつ用にオートミールチョコクランチ2種類。明日用にヨーグルトの水切りも。

オートミールチョコクランチ
左から、オートミールチョコクランチ、きな粉チョコクランチ。

土曜日に長女のところに遊びに行った後、やる気が出なくなってしまったらしい💦自分で家事を全部やらないと!と思っているからやる気を維持できているのかもね・・・という話になり、ご飯作りに行くのはやめることにしました。

長女は近く引っ越しをして猫を飼い始める予定なので、猫と遊ぶために行く機会はあるかな。自転車で片道30分かかる距離が結構厳しいお年頃のため、電動に買い替えるか悩む😅

そして、昨日の旦那の夕ご飯。

小皿に盛った料理

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