一人旅実現に向けて、地道にウオーキング&テンション低め⤵️のおかず作り🍳

小皿に盛った料理おうちごはん、節約。

今朝は雲が多く、朝焼けは見られず💦 所々、赤く染まった雲が見られました。

朝の雲

朝に鶏むね肉を湯煎茹でして、冷ましている間に散歩&買い物。近くにオープンしたドラッグストアを見に行くも、欲しいものがなく偵察で終了。いつもの八百屋さんへ行って、帰り道の植え込みで苺を発見!寒いのに頑張ってる😊

散歩中に見つけた苺

ストックの少なくなった酢たまねぎ、旦那昼食用茹で鶏むね肉を小分けに。

酢たまねぎ、茹で鶏むね肉
左は酢たまねぎ、右は茹で鶏むね肉。

インスタで見つけて作りたかった、厚揚げの肉詰め煮。ひき肉の奥には、ピザ用チーズも入っています。あとは、期限の近いインスタントラーメンのトッピングにする野菜炒め。ひき肉がバラバラだと食べにくいので、固めて焼いています。下の野菜が見えない💦

厚揚げ肉詰め煮、ラーメン用野菜炒め
左は厚揚げの肉詰め煮、右はラーメン用野菜炒め。

冷蔵庫の作り置きを合わせて、私のご飯はこのようになりました。

私のご飯

そして、昨日の旦那の夕ご飯。

小皿に盛った料理

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