昨日までに買った、豚ひき肉、豚小間肉、鶏むね肉を使って何を作ろう？と検索。
左手前から時計回りに、豚ひき肉と厚揚げの煮物、豚小間チーズボール、鶏むね肉の甘酢マヨ、鶏チリ。豚小間チーズボールは塩コショウが多かったようで、ご飯がすすむ感じ。甘酢マヨは、チキン南蛮のシンプル版でした。全部美味しい♪冷凍できるものはまたおかず貯金に。
鶏むね肉一キロパックをそのままゆでて、サラダチキンのように小分けにして冷凍しています。パックに残った鶏むねから出た汁を使って中華スープも作りました。春雨と、卵、冷凍していたカニカマ、小松菜が入っています。
私の見ているYouTubeチャンネルでは、「自炊は副業！」と言っていますので、今日は副業を頑張りました。
