高カカオチョコ+パプリカで、鉄分不足をクリア🎉

小皿に盛った料理おうちごはん、節約。

今朝の東の空も、雲の隙間から朝焼けのオレンジ色が見えました。

朝の空 東

スカイツリー方面は、ツリーの向こうにたくさんの雲☁️

朝のスカイツリー

私の昼ご飯は、冷蔵庫の作り置きでこのようになりました。

小皿に盛った私の昼ご飯

今日のおかず作り🍳は、フライパンで茹でとうもろこし(二人分)と、ノンフライヤーで冷凍コロッケとアジフライ。

茹でとうもろこし、コロッケーアジフライ

夕ご飯はこのようになり、あすけんアプリに入力すると健康度は100点 PFCバランスは理想的🎉 鉄分、カルシウムが不足でしたが脂質はギリギリ。・・・冷蔵庫に眠っている高カカオチョコで鉄分が摂れるのでは?と食べてから調べると、入っているけどタンニンで吸収が阻害されるらしい。ビタミンCを一緒に摂ると吸収を助けてくれるので、パプリカのマリネが働いてくれました。ラッキー♪

小皿に盛った私の夕ご飯

そして、昨日の旦那の夕ご飯。

小皿に盛った料理

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