今朝のスカイツリーは、雲がかかってようやく見えるくらい。鳩も一緒に撮れました。

隣のマンションの上に、見学組も見つけました😅

朝からずっと眠くて、料理を作る気がしない💦何でかな?と考えたところ・・・
週2日の副業🍰以外は、家に引きこもって楽しく作っている最近の私。先週は、2日もお出かけしていました。そりゃあ疲れるよ、と今日はお休みすることに。明日はまた副業の日😓
旦那の昼ご飯用の鶏むね肉を茹でて、ゆで汁を使って鶏汁(根菜を入れた味噌汁)を作りました。

鶏のダシだから洋風か中華風かな?と思い込んでいたのですが、みそ汁もありでした。キムチの汁を入れて複雑な感じにしています。最近見るレシピは「オリーブオイル+麺つゆ」や「鶏ガラ+麺つゆ」のように、ジャンルにとらわれない組み合わせが多いように感じます。
食後のおやつに、昨日作った「米粉のパンケーキ 桃と生クリームを添えて🍑」

ちょっとリッチなデザートでお疲れ様、私!
またトランプさん関係で株価が下がっていたようで、ミニ株で少しだけ買い増ししました。年間配当🆙コツコツ積み上げています。楽天SCHDの分配金のお知らせも届いて、入金日は29日でした。
そして、昨日の旦那の夕ご飯。

コメント