今日は何を作ろっかな♪

今日は本業の、レシピ検索家の日😊・・・でも旦那が在宅勤務💦気分を切り替えて、涼しいうちに買い物へ。

安くて人気の八百屋さんで、3本300円＋税で売られていたとうもろこし。見切り品価格で皮をむいてみるまでわからない💦今日もおいしそうな色で甘くて良かった♪無限なす漬けは、「リュウジのバズレシピ」さんのもの。久しぶりに、大根おろしをレシピ通り入れました😅爆食いする娘がいないので、量を控えめに。

焼きマヨチーズッキーニは「かっちゃんねる」さんのレシピ。ベーコンがなかったのでウインナーのスライスで。「大葉肉詰めちくわ」というキャベツと大葉で作るレシピでしたが、にらがあったので前に見た餃子の餡で作るものにしてみました。お肉の部分が真っ黒に見える😞

ヤンニョムチキンは、調味液がジッパーバックに入った市販されているものを頂きました。一口大に切った鶏むね肉を入れて冷凍しておいて、冷凍のままフライパンで調理するというもの。忙しい人には助かるものなのでしょうね。私は時間がたっぷりあるから、最近は○○の素も使わなくなりました😅一度冷凍しているので、しっかり味が付いていておいしかったです。みそ汁は、キムチの空き容器すすぎ水使用。

そして、昨日の旦那の夕ご飯。