プランターで「幸運のきのこ」を見つけた日🍀

小皿に盛った料理おうちごはん、節約。

朝の空は雲が多く、スカイツリーは上が隠れていました。

朝のスカイツリー

しそのプランターに黄色いものを発見! チャッピーに聞いてみると「コガネキヌカラカサタケ」というきのこで、「幸運のきのこ」とか「お釈迦様のきのこ」と呼ばれることもあるらしい。朝からラッキー😊

コガネキヌカラカサタケ

冷蔵庫の作り置きで、私の昼ご飯はこのようになりました。

小皿に盛った私の昼ご飯

今日のおかず作り🍳は、切干大根とカニカマのサラダと、ベーコンと食べるジャーマンポテト。

切干大根とカニカマのサラダ、ベーコンとジャーマンポテト

豚小間肉と野菜のコチュジャン炒め、にらダレと食べるゆで豚。

豚小間と野菜のコチュジャン炒め、ゆでぶた

夕ご飯はこのようになり、あすけんアプリに入力すると健康度は100点 PFCバランスは理想的🎉 栄養素はカルシウム不足だけど、飽和脂肪酸がギリギリでこれ以上の調整は難しい💦 今日は苦戦の日でした😅 

小皿に盛った私の夕ご飯

そして、昨日の旦那の夕ご飯。

小皿に盛った料理

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