今朝の空は、きれいなオレンジ色😊
今日と明日は、旦那夕ご飯不要の日。冷蔵庫の豚小間肉が賞味期限なので、冷凍ストックのおかず作り🍳 焼き肉のたれの残りを使って、タッカルビ風。しめじ、舞茸、油揚げをたくさん入れた、豚丼の具。両方とも、2回分ずつのストックができました♪
冷蔵庫の作り置きで、私の昼ご飯はこのようになりました。昨日そうめんと食べられなかった豆乳坦々スープは、春雨を茹でて肉みそをトッピング。
夕ご飯はこのようになり、あすけんアプリに入力すると健康度は100点 PFCバランスは理想的🎉 栄養素は鉄不足だけど、脂質が過剰になるので木綿豆腐は追加できず💦 ・・・また明日頑張ろう！
そして、昨日の旦那の夕ご飯。「豆乳坦々そうめんのラー油が、お店のみたいにできた」と喜んでました😊
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