今朝は雲が多く、隙間からちらっと見える朝焼け😊
今日のおかず作り🍳は、ピーマンの丸ごと煮とえのきのにんにく麴焼き。株主優待でもらったホッケの西京漬け、レンジで焼き芋、みそ汁。
冷蔵庫の作り置きを合わせて、私の昼ご飯はこのようになりました。鉄分対策で、レンチン青梗菜とほうれん草😊
夕ご飯はこのようになりました。あすけんアプリに入力すると、健康度は100点🎉 PFCバランスは炭水化物が多めで、鉄分はやや不足💦 レンチンキャベツを、小松菜と青梗菜に置き換えてみるかな。水菜もカルシウム・鉄分が多く、緑黄色野菜なのだそう。調べてみると、知らないことが多すぎる😅
届いた株主総会招集通知の中に、エネゴリくんがいました。前回もいたのかな？シンプルなものが多い中、個性的で面白い🥰
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