栄養豊富なキャベツの外葉は、ぜひとも活用したい🥰

今朝は、雲の模様がきれいな空でした。

今日のおかず作り🍳は、昨日のカレーの入った鍋を掃除するためのカレー鍋。入っていたカレーを容器に移し、麺つゆと水で具材を煮て最後にカレーを適量加えると鍋はきれいになります✨　

キャベツの外葉で、鮭と野菜のフライパン蒸し。色が悪くなりやすく少し苦みもありますが、内側の葉に比べるとビタミンCは約1.5～10倍、カルシウムは約4倍も含まれ、β‐カロテンも豊富で緑黄色野菜並みの栄養素があるそうです。

冷蔵庫の作り置きで、私の昼ご飯はこのようになりました。とうもろこしが甘い😊

夕ご飯はこのようになり、あすけんアプリに入力すると健康度は100点　PFCバランスは理想的🎉　栄養素は鉄とカルシウムが不足なので、牛乳と木綿豆腐をプラスで適正範囲✨　

そして、昨日の旦那の夕ご飯。